Quintana Roo con sus playas color azul turquesa y sus blanca arena, en muchas ocasiones ha demostrado que es la favorita no solo para los turistas nacionales, sino también para los internacionales, sin embargo, recientemente se ha sabido que también es el destino favorito por su comida.
La gastronomía, desde siempre ha ido de la mano de todas las actividades turísticas y en los últimos años, está unión se ha ido fortaleciendo, todo gracias a la búsqueda de un reconocimiento, identidad y promoción de la comida típica de todas las regiones.
El aumento en el interés hacia los platillos y la convivencia con las comunidades por parte de los turistas, ha generado a que las personas comiencen a realizar el turismo denominado como “gastronómico”.
En palabras de la Organización Mundial del Turismo (OMT), el turismo gastronómico es un tipo de actividad turística que se caracteriza porque las personas que viajan experimentan en su paseo, actividades y productos relacionados con la comida de ese lugar. Y gracias a que Quintana Roo fue uno de los lugares donde habitaron los Mayas, ha empezado a explotar su deliciosa selección culinaria.
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Aumenta el turismo gastronómico en Quintana Roo
Con el incremento del turismo gastronómico en el Caribe Mexicano, se ha revelado que Quintana Roo tiene 10 restaurantes que han logrado la distinción de formar parte de los 250 mejores del país.
En la ciudad de Acapulco, Guerrero, se presentó la Guía Culinaria Mexicana donde se dio a conocer la noticia sobre que Quintana Roo es un destino turístico gastronómico favorito de muchos. Especialmente porque los negocios están ubicados en varios lugares del estado y no solo figuran Cancún y Riviera Maya.
A continuación te compartimos algunos de los restaurantes que ponen a Quintana Roo como un destino de turismo gastronómico;
- El restaurante mejor colocado es el dirigido por el chef Ignacio del Río, Benazuza, del Grupo Oasis y que está ubicado en la Zona Hotelera de Cancún. Hay que mencionar que hace poco dio una cena en el marco de la Fitur en Madrid, España.
- Restaurante xiote, ubicado en Playa del Carmen, a cargo del chef Xavier Pérez Stone.
- Le Chique, de Puerto Morelos, a cargo del chef Jonathan Gómez Luna.
- La cocina del Hotel Grand Velas de la Riviera Maya que está bajo el mando del chef Nahúm Velasco.
- Restaurante Ha’, que se encuentra dentro del Hotel Xcaret. Está a cargo del reconocido chef Carlos Gaytán.
- Restaurante María Dolores, ubicado en el Hotel Atelier de Costa Mujeres, y es dirigido por Édgar Núñez.
- Restaurante Piedra Santa, ubicado en la bella isla de Holbox. El restaurante está a cargo de Jorge Gudiño y fue la gran sorpresa de muchos.
- El restaurante Punta Corcho aparece en el listado, el cual está a cargo del famoso chef Daniel Ovadía.
- El Restaurante Arca, ubicado en Tulum, y cuya cocina está a cargo de José Luis Hinostroza sigue sorprendiendo.
- Restaurante del Hotel Chablé Maroma y que se llama el Bu’ ul, a cargo de Luis Quiroz y Jorge Vallejo.
Ahora puedes planear tus próximas vacaciones para hacer turismo gastronómico en Quintana Roo.
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