¡Mango! La fruta preferida durante la época de calor
La venta de mango se ha incrementado en los últimos días en los establecimientos de Cancún, una fruta que se disfruta en bebidas o con chile y limón.
En lo que va la temporada de mango en el mercado 23 de Cancún se ha visto un aumento en las ventas.
En casi todos los puestos de frutas y verduras del mercado se puede apreciar la venta del mango ataulfo.
Vendedores de este producto indicaron que el kilogramo tiene un valor arriba de los 40 pesos.
La temporada de mango inició el pasado mes de febrero y culmina en agosto y los mayores estados productores de acuerdo con la Profeco son Guerrero, Sinaloa, Chiapas y Nayarit.
A nivel mundial, México es el sexto productor de este fruto. Un dato curioso es que a pesar de que el árbol donde se da es endémico del sureste de Asia, México ha sabido aprovechar su territorio para producir y exportar este producto.
¿Cuáles son los beneficios del mango?
El mango es una fruta dulce y refrescante de fácil consumo y digestión. Sus propiedades nutritivas varían en función del tipo y grado de madurez; sin embargo, todos destacan por su elevado contenido en agua y su gran riqueza de nutrientes.
Aporta vitamina B, destacando el ácido fólico. Los mangos aún verdes, que se consumen fundamentalmente en ensaladas, son ricos en vitamina C y contienen una cantidad moderada de provitamina A. Esta composición varía en los mangos maduros, que son ricos en provitamina A y contienen una cantidad moderada de vitamina C.
Su alto contenido en fibra aporta propiedades laxantes, previene el estreñimiento, reduce la tasas de colesterol en la sangre y ejerce un buen control de glucemia.
