Receta del día: tamales rojos
¿Listo para un viaje de sabor? Hoy aprenderás a preparar unos tamales rojos caseros.
En Tv Azteca Quintana Roo te mostramos, paso a paso, cómo preparar tamales rojos tradicionales mexicanos:
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Paso a paso
¡Hoy vamos a preparar una receta típica y deliciosa: tamales rojos!
Para hacerlos, necesitamos carne de cerdo deshebrada, chiles guajillo y ancho, ajo, cebolla, manteca de cerdo y, por supuesto, masa de maíz.
Primero, licuamos los chiles junto con ajo, cebolla y un poco de agua hasta obtener una salsa homogénea. Después, mezclamos esta salsa con la carne y la manteca.
Luego, extendemos la masa sobre las hojas de maíz, ponemos el relleno y cerramos bien cada tamal.
Finalmente, cocinamos al vapor durante aproximadamente 1 hora y media. ¡Y listo! Disfruta de unos tamales rojos llenos de sabor y tradición mexicana.
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