La ciencia detrás de la comida
¿Chocolate o brócoli? La ciencia revela cómo tu cerebro, genes y recuerdos influyen en los sabores que amas y los que rechazas.
En Tv Azteca Quintana Roo te contamos por qué amamos algo dulce pero rechazamos lo sano.
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La ciencia de los gustos
¿Por qué amamos el chocolate, pero odiamos el brócoli? Todo está en nuestro cerebro y genes.
Según estudios, el 50% de nuestros gustos alimenticios son heredados, mientras que la otra mitad se forma por experiencias, como los sabores que probamos de pequeños.
Los alimentos dulces o grasos nos atraen porque nuestro cuerpo los asocia con energía, pero sabores amargos, como el del brócoli, pueden parecernos una amenaza.
Además, la cultura y los recuerdos influyen: un platillo que te recuerda a casa siempre sabe mejor.
En Azteca Quintana Roo, te contamos cómo la ciencia explica tus amores y desamores con la comida.
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Edición de video: Estefanía de la Cruz
