Desde TV Azteca Quintana Roo te contamos una curiosidad que te va a sorprender:
¿sabías que el brócoli es en realidad una flor?
Lo que comemos son cientos de pequeñas flores agrupadas en una inflorescencia que se cosecha justo antes de que se abran. Si lo dejas en la planta sin cortarlo, el brócoli hace ¡boom! y se cubre completamente de hermosas flores amarillas. Por eso su forma de arbolitos verdes, su textura crujiente y su sabor tan característico: no son hojas, son flores inmaduras esperando el momento de florecer. La próxima vez que lo prepares, recuerda que estás comiendo flores antes de nacer.
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, siempre descubriendo los secretos más interesantes de la naturaleza y la alimentación.
