Panaderos campechanos se unen para impulsar el consumo en temporada decembrina
Los panaderos de la capital campechana están listos para recibir la temporada decembrina con una iniciativa única: una venta conjunta para promover el consumo local. En este artículo, exploraremos cómo los panaderos locales buscan deleitar a los ciudadanos con la tradición del pan 100% campechano y superar los desafíos económicos que han afectado el sector.
Con más de 30 años de experiencia, Manuel Enrique Ek Centurión, un panadero local, comparte cómo la panadería se convirtió en una tradición familiar con el esfuerzo de generaciones. Javier Alejandro Cuevas Queb, con más de 50 años dedicados a la panadería, destaca la conexión natural de los campechanos con el pan en todas las comidas.
Desde donas y hojaldres hasta mantecadas y pasteles, los panaderos se unen para mostrar la diversidad de sus productos. Sin embargo, señalan que el alza en los precios de insumos como el huevo, el azúcar y la harina ha afectado la producción, y buscan superar este desafío demostrando la calidad y variedad de sus productos.
Lorena del Carmen Vargas, de una panadería local, destaca la necesidad de encontrar un equilibrio entre precio y producto para fomentar el consumo. Cesar Alberto Chávez, otro panadero, comparte cómo enfrentan los desafíos económicos, especialmente durante la temporada de calor, pero encuentran alivio con eventos como el Día de Muertos, que generan ventas adicionales.
Con la llegada de festividades locales como el 8 y 12 de diciembre, así como la tradición olvidada de la Nochebuena Chica, los panaderos esperan un aumento en las ventas. Buscan recordar a los campechanos la importancia de apoyar a las panaderías locales durante estas celebraciones.
Cesar Alberto Chávez hace un llamado a todos los ciudadanos para que consuman local y visiten las panaderías de sus barrios. La unión de los panaderos no solo busca impulsar el sector, sino también recordar a la comunidad la calidad y autenticidad de los productos locales.
Esta temporada decembrina, déjate tentar por el sabor auténtico del pan campechano y apoya a los panaderos locales. ¡Descubre la tradición en cada bocado y haz que esta temporada sea inolvidable!
