Hoy tengo la Receta del día: Torta japonesa, un postre súper esponjoso que está rompiéndola en redes.
Paso a paso
La torta japonesa conocida también como Japanese cheesecake o bizcochuelo ligero es famosa por ser ultra suave, aireada y con esa textura que prácticamente se derrite en la boca.
A diferencia de una cheesecake tradicional, va sin base dura y se hornea suave en baño maría para que quede húmeda por dentro y bien ligera por fuera.
Algunos la hacen incluso con sólo 3 ingredientes como queso crema, chocolate blanco y huevo, y queda deliciosa.
