Hoy te traigo la Receta del día: Empanadas de plátano maduro y queso.
Paso a paso
Para esta receta necesitas plátanos maduros, queso mozzarella o fresco, un poco de harina y aceite para freír.
Primero cocinamos los plátanos con piel hasta que estén bien blanditos, luego los pelamos y hacemos un puré.
Después mezclamos con harina y damos forma. Ponemos el queso en el centro, cerramos como empanada y ¡a freír hasta que queden doraditas y crujientes!
Rápido, delicioso y perfecto para desayuno, merienda o cena.
