¡Hola! Hoy te traigo la receta del día: costillitas de puerco en adobo, un clásico de la cocina mexicana.
Paso a paso
Primero, cocemos las costillitas con cebolla, ajo y laurel hasta que queden bien tiernas.
Después, licuamos chiles como guajillo y ancho con ajo, especias y un toque de vinagre para hacer el adobo tradicional mexicano.
Vertemos ese adobo sobre la carne y dejamos que se espese, creando una salsa súper rica que se pega a las costillas.
Sirve tus costillitas de puerco en adobo con arroz, tortillas o tus guarniciones favoritas para una comida mexicana deliciosa.
