Una de las botas favoritas de los mexicanos es el cacahuate japoneses, snack que ha pasado las fronteras y se ha comercializado alrededor del mundo. Sin embargo, muchos desconocen su origen y por qué se llaman de esa manera, así que nosotros te lo explicamos.
¿De qué están hechos? y ¿por qué se llaman así si surgieron en territorio mexicano?, son algunas de las dudas de muchos consumidores.
Como pudiste leer en la línea más arriba, el cacahuate japonés se creó en México. Su invención fue al final de la Segunda Guerra Mundial, cuando miles de personas de diferentes partes del mundo tuvieron que salir a otros países por su seguridad.
De acuerdo con el escritor Aurelio Asiain, el creador de esta botana fue el japonés Yoshigei Nakatan quien llegó a México en 1932.
Al inició de su estadía en el país, el japonés trabajó en una empresa departamental mexicana, sin embargo, al finalizar la Segunda Guerra Mundial, fue despedido.
Para ese momento, Nakatan ya había formado una familia con Emma, una mujer mexicana. Por lo que para vivir tras quedarse sin empleo, decidió iniciar un emprendimiento.
Fue entonces cuando decidió recrear la receta de los ahora conocidos Cacahuate Japonés, el cual receta que anteriormente había elaborado en una fábrica de muéganos ubicada en Sumotoshi, pueblo en el que nació, fue así que combinó lo salado del cacahuate con la dulce cubierta que empleó.
La pareja decidió comenzar a comercializar el producto en pues comerciantes se acercaban para comprarle Cacahuetes Japonés y luego revenderlos.
Finalmente, la venta de los cacahuates japoneses se expandió por todo el territorio mexicano llegando a cruzar fronteras.
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¿De qué están hechos los cacahuates japoneses?
De acuerdo con los testimonios de la familia y al sitio Discover Nikkei, la botana está compuesta de cacahuates bañados en harina de trigo, almidón de maíz, jarabe de azúcar, grasa vegetal, agua, sal, bicarbonato de sodio y salsa de soya.
