El Día de la Hamburguesa se celebra cada 28 de mayo en México y el mundo, una fecha que reúne a los amantes de este icónico platillo. En TV Azteca Quintana Roo te contamos todo sobre esta efeméride y te compartimos tres recetas irresistibles para que festejes desde casa.
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¿Por qué el Día de la Hamburguesa se celebra el 28 de mayo en México?
El Día de la Hamburguesa se conmemora el 28 de mayo, sin embargo, la razón es un misterio. Una de las teorías más aceptadas señala que en 1900, un inmigrante alemán llamado Louis Lassen sirvió la primera hamburguesa moderna en su restaurante en New Haven, Connecticut, cuando un cliente pidió algo rápido y sabroso. Este platillo, con carne molida entre dos panes, se popularizó rápidamente en Estados Unidos y cruzó fronteras hasta llegar a México. Otra versión sugiere que la fecha honra la creación del pan redondo en Hamburgo, Alemania, que dio su nombre a este manjar.
3 recetas de hamburguesas para celebrar el Día de la Hamburguesa
- Hamburguesa clásica mexicana
- Ingredientes (para 2 personas): 400 g de carne molida de res, 2 panes de hamburguesa, 1 aguacate, 1 jitomate, lechuga, 2 rebanadas de queso cheddar, 1/4 de cebolla morada, mayonesa, mostaza, catsup, sal y pimienta.
- Preparación: Sazona la carne con sal y pimienta, forma dos patties y fríelos a fuego medio por 4 minutos por lado. Tuesta los panes, unta mayonesa y mostaza, coloca la carne, el queso, lechuga, jitomate, cebolla y aguacate en rebanadas. Sirve con papas fritas y disfruta este clásico con un toque mexicano.
- Hamburguesa de camarón al chipotle
- Ingredientes (para 2 personas): 300 g de camarón limpio, 2 panes brioche, 1/2 taza de mayonesa con chipotle, 1 taza de col rallada, 1 limón, cilantro picado, sal y pimienta.
- Preparación: Pica los camarones, mézclalos con sal, pimienta y un poco de jugo de limón, forma patties y cocínalos en un sartén con aceite por 3 minutos por lado. Tuesta los panes, unta la mayonesa de chipotle, agrega la col, el patty de camarón y cilantro. Ideal para los amantes de los sabores del mar,
- Hamburguesa vegetariana de portobello
- Ingredientes (para 2 personas): 2 hongos portobello grandes, 2 panes integrales, 1/2 aguacate, 1 jitomate, espinacas frescas, queso de cabra, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Preparación: Marina los portobellos en aceite de oliva, sal y pimienta por 10 minutos. Ásalos a la parrilla o en sartén por 5 minutos por lado. Tuesta los panes, unta aguacate, coloca las espinacas, el portobello, jitomate y queso de cabra. Perfecta para un festejo saludable y delicioso.
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