Hoy les traigo una receta fácil de pavo para Acción de Gracias 2025 que les va a salir deliciosa y súper jugosa.
Primero, vamos a preparar un adobo sencillo pero poderoso: ajo, sal, pimienta, mantequilla y unas hierbas como orégano o tomillo, inspirado en la receta tradicional que muchos chefs ofrecen paso a paso.
Separamos la piel del pavo para untar la mezcla por dentro y por fuera, eso ayuda a que quede súper jugoso. Luego lo dejamos reposar un rato en el refrigerador para que agarre sabor.
Cuando lo vayamos a hornear, lo hacemos tapado al principio, y al final subimos la temperatura para que la piel se dore bien y quede crujiente.
Además, una vez que esté listo, lo dejamos reposar para que los jugos se redistribuyan y, al trincharlo, se mantenga tierno.
Con edición de Hanna Andrade
