Hoy en la receta del día te compartimos la mejor forma de hacer carne para que quede jugosa y llena de sabor. En TV Azteca Quintana Roo te compartimos todos los detalles al respecto.
Primero que nada, deja que la carne alcance temperatura ambiente antes de ponerla al fuego así se cocina de forma pareja y conserva sus jugos.
Después, calienta bien tu parrilla o sartén para lograr un buen sellado, eso da una corteza doradita que potencia el sabor.
Una vez cocida, sácala y déjala reposar unos minutos, ese descanso hace la diferencia para que la carne quede suave y suculenta.
Edición de Video: Hanna Andrade
