Hola, bienvenidos a TV Azteca Quintana Roo , donde exploramos las raíces de nuestras tradiciones más queridas. Hoy respondemos a una pregunta que todos nos hacemos en estas fechas:
¿Por qué se come pavo en Navidad?
Este ave, originaria de México y conocida por los aztecas como guajolote –del náhuatl, ‘payaso de la selva'–, no formaba parte de las fiestas prehispánicas como Panquetzaliztli, pero fue domesticada por nuestros ancestros y llevada a Europa por los conquistadores españoles en el siglo XVI, donde se volvió un manjar exótico para las clases altas.
En México, se popularizó en las cenas navideñas desde los años 40 por su rápido engorde y bajo costo, influenciada también por la tradición del Día de Acción de Gracias de los colonos ingleses en 1620, que lo adoptaron como símbolo de abundancia.
Hoy, el pavo relleno con mole es estrella de nuestras mesas, uniendo historia prehispánica y colonial en una celebración llena de sabor.
Para más historias que unen pasado y presente, sígannos en TV Azteca Quintana Roo . ¡Feliz Navidad!
