Todos los mexicanos durante la época decembrina realizan las llamadas posadas navideñas, la cual comienza desde el 16 de diciembre y acaban entonces hasta el día de Nochebuena, el 24 de diciembre.
Las posadas son una tradición de todos los mexicanos donde se disfrutan de los colores y sabores, cantos y comida tradiciones, forjando así la unión entre las familias y amigos.
Asimismo, esta fiesta
se celebra 9 días antes de la Navidad, y cada día representa un valor diferente, como por ejemplo, humildad, fortaleza, desapego, caridad, confianza, justicia, pureza, alegría y generosidad.
A pesar de que el origen de esta fiesta es visitar 9 casas una por día, esta festividad católica, se ha llevado también a no sólo casas, sino también grandes corporaciones quienes buscan entonces unir a todos sus colaboradores.
Durante las posadas se suele ofrecer ponche, cañas, frutas de temporada y una bolsita con dulces y cacahuates, la cual llaman colación. Asimismo, se preparan cenas o algunos platillos nacionales mexicanos, es por esta razón que te decimos cuáles son los alimentos que más se consumen durante estas fiestas mexicanas.
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Alimentos que se más consumen en las posadas
De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo, las posadas llenan los hogares mexicanos con dulces aromas del campo mexicano, presente en todos y cada uno de los alimentos que distinguen esta bella temporada.
Entre los principales productos que se consumen en las posadas:
Agrícolas
- Manzana 714 mil 203 toneladas
- Uva pasa 16 mil 840 toneladas
- Cacahuate 101 mil 251 toneladas
- Jícama 238 mil 980 toneladas
- Lima 27 mil 596 toneladas
- Guayaba 287 mil 243 toneladas
- Tejocote 5 mil 186 toneladas
- Caña de azúcar 53 millones 841 mil 556 toneladas
- Mandarina 302 mil 720 toneladas
Pecuarios
- Carne de porcino 1 millón 652 mil 362 toneladas
- Carne de bovino 2 millones 081 mil 262 toneladas
- Carne de ave 3 millones 578 mil 694 toneladas
- Leche de bovino 12 millones 563 mil 700 miles de litros