Hoy en ‘Receta del día’ tenemos un plato espectacular: espaguetis con chorizo.

Paso a paso

Primero cocemos los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Mientras, en una sartén doramos chorizo fresco, picado o en rodajas, para que suelte todo su sabor.

Luego añadimos cebolla y ajo, y cuando estén transparentes, incorporamos tomate (puede ser tomate triturado o fresco rallado), y dejamos que la salsa burbujee.

Mezclamos los espaguetis con el chorizo y la salsa, y si quieres, le pones un chorrito de crema o un puñado de queso parmesano rallado para darle ese toque cremoso.

Es una receta fácil, rápida y muy sabrosa.