Hoy en ‘Receta del día’ tenemos un plato espectacular: espaguetis con chorizo.
Paso a paso
Primero cocemos los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Mientras, en una sartén doramos chorizo fresco, picado o en rodajas, para que suelte todo su sabor.
Luego añadimos cebolla y ajo, y cuando estén transparentes, incorporamos tomate (puede ser tomate triturado o fresco rallado), y dejamos que la salsa burbujee.
Mezclamos los espaguetis con el chorizo y la salsa, y si quieres, le pones un chorrito de crema o un puñado de queso parmesano rallado para darle ese toque cremoso.
Es una receta fácil, rápida y muy sabrosa.
