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La gran pregunta del ponche ¿lleva jamaica o no?

El ponche mexicano, con o sin jamaica, muestra cómo las tradiciones cambian con el tiempo. Entre recetas clásicas y toques personales, cada sorbo guarda el sabor de la Navidad.

Cada diciembre en posadas y reuniones navideñas se arma el clásico debate: ¿el ponche tradicional mexicano lleva jamaica o no?

La receta original no incluye jamaica, sino frutas de temporada como tejocote, guayaba, manzana, caña, tamarindo, canela y piloncillo.

Pero con el tiempo muchas familias le agregaron jamaica para intensificar el color rojo y darle ese toque ácido que a muchos nos encanta.

Así que más que una regla, es una cuestión de gusto.

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