¡Descubre la diferencia entre la sopa de lima, panucho y salbute!
Descubre el enigma culinario de la cocina yucateca con sus platillos icónicos: Sopa de Lima, Salbute y Panucho. ¡Atrévete a explorar los sabores únicos de la península de Yucatán!
La cocina yucateca es fascinante. Hoy te explicaremos el misterio de tres platillos icónicos: la sopa, el salbute y el panucho.
Empecemos con la Sopa de Lima, un clásico yucateco. Es un caldo cítrico con tiritas de tortilla y pavo deshebrado. ¡Ideal para refrescar!
En cambio el salbute, es una tortilla de maíz inflada y frita, pero sin relleno. Encima lleva lechuga, pollo, cebolla morada y salsa.
Y el Panucho, es parecido a un salbute, pero relleno de frijol negro antes de freír. Encima lleva lo mismo, pavo, cochinita, lechuga y cebolla. ¡Es la combinación perfecta de sabor y textura!
Cada uno tiene su estilo, y todos son parte del sabor único de Yucatán.
Nos vemos en Azteca Quintana Roo para más gastronomía de la península de Yucatán.
Edición de video: Hanna Laura Andrade
