Receta del día: Croquetas de pollo con aguacate

Hoy traemos la “Receta del día”: croquetas de pollo con aguacate, un combo perfecto de sabor, textura y frescura que tienes que probar.

Para preparar estas croquetas de pollo crujientes primero utiliza pollo cocido y desmenuzado, mézclalo con tu bechamel favorita o puré según el gusto. Luego forma bolitas o cilindros, pásalos por huevo y pan rallado, y fríelos hasta que queden doraditos por fuera y suaves por dentro, un clásico de la cocina casera.

Aquí viene el toque especial: acompáñalas o rellénalas con aguacate maduro, que aporta cremosidad, frescura y ese sabor tan actual que vemos en muchas recetas con aguacate. Puedes incluso montar una “crema de aguacate” para mojar las croquetas y darle otro nivel.

Así que ya lo sabes: croquetas de pollo con aguacate, fáciles, deliciosas y con ese twist que hace toda la diferencia.