¿Cómo se prepara el ratatouille? Receta fácil para preparar un platillo delicioso
¿Quieres sorprender a tus invitados pero no sabes cómo se prepara el ratatouille? Receta fácil para preparar un platillo delicioso.
¿Quieres sorprender con un platillo que parece gourmet pero fácil? En TV Azteca Quintana Roo te compartimos una receta facil para hacer un ratatouille casero que está para chuparse los dedos.
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Ingredientes para preparar un ratatouille
- Berenjena
- Calabacita
- Jitomate
- Cebolla
- Ajo
- Y claro, puré de tomate o tomate triturado, ¡lo que tengas en casa!
Receta para preparar un ratatouille
Arrancamos salteando la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén bien dorados. Luego va el puré de tomate y lo dejamos hervir un rato. Esa será la base de esta receta fácil de ratatouille.
Ahora sí, en un refractario, colocamos las rodajas de berenjena, calabacita y jitomate encima de la salsa, formando un patrón tipo espiral o en línea. No olvides sazonar con sal, pimienta y si tienes, un toque de hierbas provenzales.
Llévalo al horno precalentado a 180°C por 20 a 25 minutos, hasta que las verduras estén bien suavecitas y todo esté burbujeando rico, listo.
Ya tienes un ratatouille saludable y lleno de sabor, perfecto como acompañamiento o plato principal.
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Edición de Video: Hanna Andrade
