La Huaya: Un manjar milenario que florece en Quintana Roo

Conoce las características de la Huaya, la fruta que se da en Quintana Roo y que brilla por su gran sabor y usabilidad en la cocina. Esto debes saber.

Jercelia Herrera
Turismo
La Huaya_ Un manjar milenario que florece en Quintana Roo.jpg
Crédito: fREEPIK

En el corazón de la Península de Yucatán, en el estado de Quintana Roo, se encuentra un tesoro culinario poco conocido pero de gran valor histórico y gastronómico: la huaya. Esta fruta, proveniente del árbol Brosimum alicastrum, ha sido parte de la dieta de los pueblos mayas desde tiempos ancestrales, y hoy en día se está redescubriendo como un ingrediente único y delicioso.

PODRÍA INTERESARTE: Tacos y carnitas entre las mejores comidas callejeras del mundo

La huaya un fruto con historia

La huaya, también conocida como hualapa, hule, ramón o aliso, tiene una larga historia en la región. Los antiguos mayas la cultivaban y consumían como una fuente importante de alimento, apreciando su sabor y sus propiedades nutritivas. Se dice que la huaya era tan importante para los mayas que incluso la consideraban un árbol sagrado.

Características y sabor de la Huaya, el manjar milenario de Quintana Roo

La huaya es una fruta redonda, de color marrón oscuro cuando está madura, con una textura similar a la del aguacate. Su sabor es único, con notas de nuez, chocolate y un toque de astringencia. La huaya puede consumirse fresca, madura o seca, y se utiliza en una variedad de preparaciones culinarias.

Versatilidad en la cocina:

En la gastronomía de Quintana Roo, la huaya se ha convertido en un ingrediente cada vez más popular. Se utiliza para preparar salsas, atoles y hasta postres. Su sabor y textura la convierten en un ingrediente versátil que puede agregar un toque especial a cualquier plato.

Propiedades nutritivas:

La huaya no solo es deliciosa, sino que también es una fuente importante de nutrientes. Es rica en proteínas, fibra, calcio, hierro y vitaminas del complejo B. Además, contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas.

Si estás buscando una experiencia gastronómica única y auténtica en Quintana Roo, no te pierdas la oportunidad de probar la huaya. Este fruto milenario te sorprenderá con su sabor, versatilidad y valor nutricional.

PODRÍA INTERESARTE: ¿Más barato que un taxi? Mujer se pasea en scotter con maleta en Cancún | VIDEO

Estos huaraches gigantes del Centro de la CDMX pesan ¡más de 1 kilo!

[VIDEO] Rahmar se fue hasta el centro de la Ciudad de México para conocer y probar unos deliciosos huaraches además de gigantes, pesan ¡más de un kilo y medio!

Consejos para disfrutar la huaya:

  • Busca huayas maduras: La huaya madura es de color marrón oscuro y tiene una textura suave al tacto.
  • Lava bien la fruta: Antes de consumirla, lava bien la huaya con agua y jabón para eliminar cualquier residuo.
  • Experimenta con diferentes recetas: Hay muchas maneras de preparar la huaya. Busca recetas online o pregunta a los lugareños por sus platillos favoritos.
  • Disfruta de su sabor y propiedades: La huaya es un ingrediente delicioso y nutritivo que te cautivará con su sabor único.

¡Descubre el sabor de la tradición en Quintana Roo y degusta la exquisita huaya!

📲 ¡Síguenos en nuestras redes sociales! Y recuerda que nos puedes dejar tus comentarios, reportes viales y más en Facebook , Twitter, Instagram y TikTok.

Disfruta de la programación EN VIVO de TV Azteca Quintana Roo, aquí el enlace www.aztecaquintanaroo.com/envivo

¡No te pierdas nuestro contenido, sigue a TV Azteca Quintana Roo en Google News!
DISFRUTA LA SEÑAL DE TV AZTECA
Contenido relacionado
×