Brazo de reina un platillo de cuaresma de la Península

Brazo de Reina, es una variedad de tamal yucateco hecho con masa de maíz, hojas de chaya, rellenos de huevos cocidos y pepitas de calabazas molidas.

Una delicia gastronómica que se disfruta en la temporada de cuaresma en la Península de Yucatán.