Hoy les traemos una receta irresistible: Pastel de Raspberry Pistachio. Un postre que combina la suavidad del pistache con el toque ácido de las frambuesas.
Paso a paso
Comienza batiendo mantequilla y azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade huevos, harina, polvo de hornear y, por supuesto, pistaches molidos. Vierte en moldes y hornea hasta que estén dorados.
Una vez enfriadas las capas, unta mermelada de frambuesa entre ellas y cubre con una suave crema de pistache. Decora con frambuesas frescas y pistaches picados.
¿Te animas a prepararlo?