Primero caramelizamos cebolla en la sartén bien caliente: echamos un chorrito de agua tres veces para que quede suavecita y llena de sabor.
Para la salsa secreta mezclamos mayonesa, ketchup, pickles picados, un poquito de azúcar y vinagre. ¡Queda adictiva!
Usa carne 80/20, haces bolitas de unos 90 gramos, las aplastas bien delgadas en la plancha caliente, sazonas con sal y pimienta, le pones mostaza, volteas, agregas queso americano y las cebollas.
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