Primero, mezcla cien gramos de mantequilla suave con tres dientes de ajo picados, dos cucharadas de perejil fresco, un toque de limón, sal y pimienta al gusto.
Rellena las conchas o el molde con los caracoles y cúbrelos con esta mantequilla aromatizada.
Hornéalos a ciento ochenta grados durante diez a doce minutos hasta que comience a burbujear.
Sírvelos bien calientes y acompáñalos con una baguette crujiente para remojar.
Anímate a cocinar esta delicia francesa.
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