Primero, mezcla cien gramos de mantequilla suave con tres dientes de ajo picados, dos cucharadas de perejil fresco, un toque de limón, sal y pimienta al gusto.
Paso a paso
Rellena las conchas o el molde con los caracoles y cúbrelos con esta mantequilla aromatizada.
Hornéalos a ciento ochenta grados durante diez a doce minutos hasta que comience a burbujear.
Sírvelos bien calientes y acompáñalos con una baguette crujiente para remojar.
Anímate a cocinar esta delicia francesa.