Calienta chorizo en la sartén hasta que suelte su grasa, agrega cebolla rallada, ajo y unos chipotles.
Después incorpora frijoles cocidos con su caldo, licúa todo para hacer una salsa cremosa y riquísima.
Pasa tortillas por la salsa, rellénalas con pollo deshebrado y queso fresco, dóblalas y báñalas con más salsa. Termina con crema, queso desmoronado, cebolla y aguacate. ¡Quedan jugosas, picocitas y adictivas!
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