¿Sabías que el pib yucateco es mucho más que un platillo delicioso? ¡Es una tradición con raíces mayas!
Su historia está ligada a las antiguas costumbres de la región. El pib, también conocido como mucbipollo, es un tamal elaborado con masa de maíz, carne y condimentos, envuelto en hojas de plátano y cocido tradicionalmente bajo tierra.
Con el tiempo, se convirtió en protagonista del Hanal Pixán, donde se coloca en los altares como ofrenda para recordar a nuestros seres queridos.
Hoy, cada pib reúne historia, familia y tradición.
