Un momento de pánico se vivió en las inmediaciones del fraccionamiento Villas Otoch, en Cancún, luego de que se reportara un incendio al interior de un puesto de comida. El incidente, que movilizó a los cuerpos de emergencia, fue provocado por un error común pero peligroso en el manejo de utensilios de cocina.
De acuerdo con el reporte oficial, el fuego se originó cuando un sartén sobrecalentado comenzó a arder. En un intento por sofocar las llamas, se vertió agua sobre el aceite caliente, lo que generó una violenta llamarada que alcanzó parte de la estructura del comercio.
Tras el reporte a los números de emergencia, elementos del Heroico Cuerpo de Bomberos de Cancún arribaron al lugar para controlar la situación de manera inmediata. Gracias a la rápida intervención, se evitó que el fuego se propagara a locales o viviendas aledañas.
Por suerte, se confirmó que no hubo personas lesionadas, registrándose únicamente daños materiales en el equipo de cocina y el área de despacho.
¿Qué NO hacer en caso de fuego por aceite?
A raíz de este percance, los bomberos y autoridades de Protección Civil brindaron recomendaciones clave a los propietarios para evitar tragedias similares:
- Nunca verter agua: El agua se evapora instantáneamente al contacto con el aceite hirviendo, expandiendo el fuego de forma explosiva.
- Sofocar con una tapa: La forma más segura es deslizar una tapa metálica sobre el sartén para cortar el suministro de oxígeno.
- Cerrar el gas: Es fundamental cortar el suministro de combustible de inmediato si es seguro hacerlo.