Resolver la comida del día puede ser más sencillo de lo que imaginas. Si tienes antojo de pasta, este espagueti con tocino y champiñones combina una salsa cremosa con el sabor doradito del tocino. Además, lleva pocos ingredientes y su preparación es ideal para esos días en los que buscas algo rico sin pasar horas en la cocina.
¿Qué ingredientes necesitas para preparar espagueti con tocino?
Para esta receta necesitarás lo siguiente; ajusta las cantidades según las porciones que quieras servir:
- Espagueti.
- Tocino cortado en trozos.
- Champiñones limpios y rebanados.
- Crema.
- Consomé de pollo en polvo, al gusto.
- Queso parmesano.
- Perejil picado.
¿Cómo hacer espagueti con tocino y champiñones?
Primero, cuece el espagueti siguiendo las instrucciones del empaque. Antes de escurrirlo, reserva un poco del agua de cocción, pues puede ayudarte a ajustar la consistencia de la salsa.
Mientras la pasta está lista, coloca el tocino en una sartén y deja que se dore. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén suaves y se haya evaporado el líquido que sueltan. Si el tocino dejó demasiada grasa, retira el exceso antes de continuar.
Baja el fuego, incorpora la crema y añade un toque de consomé de pollo. Mezcla para integrar los sabores y después agrega el espagueti cocido. Revuelve suavemente hasta que toda la pasta quede cubierta con la salsa.
El toque final para servir una pasta cremosa
Si la salsa queda demasiado espesa, añade poco a poco el agua de cocción que reservaste hasta obtener la textura que prefieras.
Sirve y termina con queso parmesano y perejil picado, una combinación que aporta sabor y color al platillo. Prueba antes de agregar más consomé o sal, ya que el tocino y el queso también aportan un toque salado.
¡Listo! Ya tienes una opción fácil y sabrosa para salir de la clásica pregunta: ¿qué cocino hoy?