Hoy te traigo la Receta del día: Chorizo casero, para que lo prepares fácil y sabroso en casa.
Paso a paso
Vamos con lo básico: mezcla carne molida de cerdo con ajo, chile guajillo o ancho, especias como orégano, pimienta y comino, y un toque de vinagre para darle ese sabor intenso que tanto nos encanta en el chorizo artesanal.
Si no tienes tripas, puedes hacer pequeñas salchichas manuales o usar embutidora si la tienes.
Deja que el sabor se integre bien en el refrigerador y listo. Puedes usar tu chorizo casero en tacos, guisos o desayunos con huevo.
